apero - CARAMBAR ET CIE

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30 mars 2010

Recette inavouable pour l'apéritif

Des rillettes de thon au wasabi , présentées dans des mini-boites de thon et servies avec des bâtonnets au parmesan et au thym (recette à venir). MIxer ou écraser à la fourchette (c'est la version que je préfère) 1 grosse boîte de thon au naturel 125...

Posté par cuilleresoupe à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, rillettes, thon

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7 décembre 2009

MINI TOURTES au saumon et aux poireaux

Toujours pour agrémenter les apéritifs dînatoires, je vous propose ces minis tourtes. Réalisée en grand format, elle sera parfaite pour un plat principal, sur la table familiale. INGRÉDIENTS de LA BONNE pâte feuilletée industrielle, parce qu'il ne faut...

Posté par cuilleresoupe à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, saumon, entrée chaude, poireux, tourte

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7 décembre 2009

mini roulés salés aux deux fromages

Le vendredi soir, c'est la soirée de mon loupiot: il peut choisir un programme tv ou un DVD que l'on regarde en famille. Ainsi, nous avons revu , dernièrement le CORNIAUD avec Louis de FUNES . Il est étonnant de constater que malgré l'absence d'effets...

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Tags: apéro, fromage, gateau salé, roulé

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10 novembre 2009

Délicieuses feuilles de vigne ( recette en photos)

J'ai eu de la chance de rencontrer des copines turques qui m'ont trés gentiment proposé de m'apprendre à réaliser des feuilles de vignes farcies. Vous pensez bien que j'ai sauté sur l'occasion: un atelier de cuisine en toute convivialité!! j' ai passé...

Posté par cuilleresoupe à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée froide

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19 octobre 2009

CAKE CRUMBLE SALE

Certains soirs, j'ai envie d'un repas rapide, en fait un repas où je n'aurais rien à faire. Un repas où je n'aurais pas à regarder l'heure, à surveiller poêles et casseroles, où je pourrais éviter la corvée d'épluchages, et le monticule de vaisselle....

Posté par cuilleresoupe à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée froide

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31 août 2009

EMPANADAS pour l'apéro ou pour le pique-nique

Une copine espagnole nous avait un jour régalé de ces empanadas, qu'elle avait fait cuire en un gros chausson carré sur la plaque du four. Cette spécialité espagnole, que l'on retrouve aussi en Amérique Latine, se cuisine en général avec du thon et se...

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Tags: apéro

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3 août 2009

FLAN d'Aubergines et con coulis de tomates fraiches

Vous recherchez une recette sans complication , légère :bon d'accord, un soupçon de crème traine par là; mais divisé en 8 parts, il ne reste rien... C'est une terrine fraiche ( sauf si vous la préférez chaude ou tiède!!), et qui présente bien. Seule contrainte:...

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Tags: apéro, aubergines, BLENDER, entrée froide

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5 juin 2009

CAVIAR D'AUBERGINES

Je suis une fille, une vraie , qui aime, ce qui brille ...Comprenez les vrais DIAMANTS, pas les zirconiums... ça c'est comme la crème fraîche:la vraie, bien belle et grasse et l'autre, celle qui est allégée en tout sauf en additifs. BREF j'aime le vrai,...

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Tags: apéro, aubergines, dips

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11 avril 2009

CONCOURS BROCHETTES DE MINI MUFFINS EXOTIQUES

Comme vous l'avez compris l'Apéro est le mot magique pour mon fils, alors des muffins salés aux saveurs exotique: c'est une évidence pour ce concours MERCI à PASSION GOURMANDISE pour avoir choisi le lait de coco pour thème du MUFFIN MONDAY INGREDIENTS...

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Tags: apéro, MUFFINS salés

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30 mars 2009

MAGRET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS: un délice

J' ai réalisé ce MAGRET DE CANARD SECHE AU FOIE GRAS , en utilisant les recettes de base du magret séché qui fleurissent sur la blogosphère, notamment sur le blog "cuisine campagne" (je ne sais pas comment mettre le lien ici: si quelqu'un peut m'aider,...

Posté par cuilleresoupe à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, magret séché

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