Voila, comment trois jours aprés le gateau au fromage blanc, je récidive avec une VERSION FRUITEE!!! Et oui, c'était trop bon, alors j'ai voulu essayer avec un autre parfum: le thé vert matcha ( 1 c à café), et j'ai rajouté environ 300 g de fruits rouges...

Il y a quelques années, j'avais gouté , dans le quartier du Marais, un gateau au fromage blanc, trés haut et savoureux. Je l'avais acheté chez un traiteur de produits des pays de l'est(d'ailleurs si quelqu'un a l'adresse... parceque je ne l'ai plus jamais...