Un gâteau familial moelleux et trés facile.

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INGRÉDIENTS

  • 20 cl de lait concentré non sucré
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre

PRÉPARATION

  1. faire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre, puis rajouter le lait concentré
  2. séparer les blancs des jaunes
  3. monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  4. mélanger la sauce au chocolat avec les jaunes d'oeufs, puis incorporer la farine avec la levure afin d'obtenir une pâte bien homogène
  5. incorporer délicatement les blancs en neige, verser dans le moule
  6. enfourner pur 40min dans le four préchauffé à 180°