CARAMBAR ET CIE

28 mai 2009

Gâteau aérien au fromage blanc , au citron et à la fève tonka

Il y a quelques années, j'avais gouté , dans le quartier du Marais, un gateau au fromage blanc, trés haut et savoureux. Je l'avais acheté chez un traiteur de produits des pays de l'est(d'ailleurs si quelqu'un a l'adresse... parceque je ne l'ai plus jamais...

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Tags: dessert, CHEESECAKE

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21 mai 2009

petits cakes moelleux aux myrtilles

J'avoue (avec gourmandise) que je prépare trés souvent des muffins, et que mon chérubin sait faire à merveille les grumeaux: forcement il a faire ses premiers muffins à l'âge de deux ans. .. Comme d'autres utilisent en recette de base le gâteau au yaourts,nous...

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12 mai 2009

TARTE PINA COLADA , espuma coco

Je n'avais plus de fraises (forcément on les mange aussitôt achetées) mais j'avais un bel ananas... Alors, j'ai préparé une tarte aux saveurs trés connues de la PINA COLADA ( désolée, mais sur mon clavier je n'ai pas le signe espagnol pour mettre sur...

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6 mai 2009

DESSERT GIRLY: PANNA COTTA TAGADA ET MOUSSE MYRTILLES

UN dessert que j'imaginais bien réservé aux filles : la couleur, la douceur, le sucré et l'acidulé... Tout ce qu'on aime n'est ce pas? une gentille petite fille m'a offert cette superbe rose, elle adoooore les bonbons, je vais bientôt lui faire ce dessert.......

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Tags: mousse, GIRLY, MYRTILLE, ROSE, TAGADA, TUERIE, panna cotta

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30 avril 2009

CHEESECAKE "LEGER léger" AUX FRAISES

vOILà l'anniversaire de mon cher et tendre est passé, 6 jours aprés celui de notre chérubin, il a eu XX années (il veut pas que je le dise...) d'ailleurs notre fils pense que son papa est né à l' époque des dinosaures " dis papa, à ton époque, les dinosaures...

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27 avril 2009

TARTELETTE AUX FRAISES , à la rose et aux pistaches et en plus sans cuisson

JE VOUS AURAIS PRÉVENU : C'est une TUERIE pour FEIGNASSE C'est tellement facile et rapide à faire qu'on en mangerait souvent, mais alors trés trés souvent... En fait, alors que je m'apprêtai à faire la pâte du cheesecakecheesecake aux fraises (recette...

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22 avril 2009

COURONNE AUX FRAISES POUR L'ANNIVERSAIRE D'UN PETIT GOURMAND

Hier, mon petit garçon ,je devrais dire GRAND, a eu 7 ans !!! Mais il m'a autorisé à continuer de l'appeler "mon bébé" pour son GATEAU c'était tout trouvé: il a un faible pour les éclairs, la chantilly et les fraises... j'avais d'abord envisagé la forme...

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16 avril 2009

CANNELES DE BORDEAUX ET MOUSSE DE FRAISES

Un jour, au détour d'une rue d'AIX en Provence, je suis entrée ,par un pur hasard ,dans la pâtisserie du Roy René. En fait, j'ai trébuché sur un pavé du cours Mirabeau (sans doute arraché par un étudiant lors des manifs de mai 68.. ), j' ai essayé de...

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Tags: dessert, fraises, mousse

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16 avril 2009

CANNELES DE BORDEAUX trouvés à AIX

Un jour, au détour d'une rue d'AIX en Provence, je suis entrée ,par un pur hasard ,dans la patisserie du Roy René.En fait, j'ai trébuché sur un pavé du cours Mirabeau (sans doute décellé par un étudiant lors des manifs de mai 68..), j' ai essayé de me...

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6 avril 2009

BOCAL DE FRAISES SUR COUSSIN VERT

un soleil superbe et des fraises gariguettes , l'herbe qui poussent, et les pâquerettes aussi... c'est pas la peine de rigoler, y a des gens qui pouffent sur ma prose, vouiii je les entend d'ici!!! et puis d'accord ce sont des garriguettes Bretonnes,...

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