CARAMBAR ET CIE

7 décembre 2010

UN VELOUTE POTIMARRON/MANDARINE

A LA LOUCHE !!! Une bonne soupe vitaminée pour se réchauffer, avec une pointe d'originalité avec le jus de mandarine et les épices.... INGREDIENTS un potimarron 3 carottes 1 c à s de riz cru (pour donner de la consistance) 20 cl de lait de coco un petit...

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Tags: soupe, velouté, légumes confits, courgettes, hiver, potimarron, potiron

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10 novembre 2009

Délicieuses feuilles de vigne ( recette en photos)

J'ai eu de la chance de rencontrer des copines turques qui m'ont trés gentiment proposé de m'apprendre à réaliser des feuilles de vignes farcies. Vous pensez bien que j'ai sauté sur l'occasion: un atelier de cuisine en toute convivialité!! j' ai passé...

Posté par cuilleresoupe à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée froide

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20 octobre 2009

un velouté enfantin

Un velouté que la plupart d'entre vous connait déjà, mais que je ne résiste pas à faire figurer sur mon blog.Une façon de faire manger des légumes aux enfants, tant ce velouté est tout doux . Bon, mon chérubin , n'aime pas les soupes.. Ingrédients 1,2...

Posté par cuilleresoupe à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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19 octobre 2009

CAKE CRUMBLE SALE

Certains soirs, j'ai envie d'un repas rapide, en fait un repas où je n'aurais rien à faire. Un repas où je n'aurais pas à regarder l'heure, à surveiller poêles et casseroles, où je pourrais éviter la corvée d'épluchages, et le monticule de vaisselle....

Posté par cuilleresoupe à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée froide

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22 août 2009

TARTE FINE aux saveurs du sud

J'ai utilisé la recette de la pâte d'Eryn , qui est trés facile à travailler: le temps de peser les ingrédients et c'est prêt!!! INGREDIENTS Pour la pâte 200 g de farine 50 g d'huile d'olive 75 g d'eau froide 1 c à c de sel 1 c à s de basilic désydrathé...

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21 mai 2009

TARTE FINE COURGETTES/COMTE

PLUS SIMPLE, Y A PAS... Et en plus c'est bon!!! 2 petites courgettes coupées au robot (ça tout le monde sait faire...) du bon comté coupé en tranchettes fines ( ça aussi) une pâte feuilletée du commerce(ça...) posée sur son papier cuisson à même la plaque...

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4 mai 2009

COROLLE DE BRICK AU CHEVRE CHAUD

Rien de bien extraordinaire, juste une nouvelle présentation sympa du traditionnel chêvre chaud badigeonner une feuille de brick de beurre fondu, la disposer joliement dans un ramequin allant au four. mettre à l'intérieur une rondelle de bacon, un bon...

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Tags: brick, chevre, fromage, salade

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30 avril 2009

EGGS PUFF: pour pique nique original

Voilà une recette délicieuse telle que je les aime, gouteuse, parfumée et épicée . Je l'ai trouvée chez saveurs et gourmandises. elle explique comment les indiens mangent leurs eggs puff , en snack, dans la rue. alors, je vous propose cette super recette...

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24 avril 2009

SOUPE EXOTIQUE AU LAIT DE COCO

Mon chérubin adore les soupes chinoises , celles en sachet (et ben vouii, c'est bien la peine de lui inculquer le goût des bon produits...). En fait, il a les Mêmes goûts que son père, par exemple il est capable de me trouver des liégeois plus gros que...

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Tags: soupe

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21 avril 2009

TARTE AUX LEGUMES CONFITS

Lorsque je fais des légumes confits, je m'arrange pour en faire plus que nécessaire afin de réaliser cette tarte aussi bonne chaude avec une salade, que froide pour un pique -nique Il faut prévoir: une aubergine un poivron rouge un botte de ciboules (oignons...

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Tags: légumes confits, tarte salée

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