J'ai réalisé cette recette, il y a déjà quelques semaines, c'est dire à quel point je suis en retard sur mes publications "bloguesques". Bon, en même temps, je fais ce que je veux, c'est mon blog quand même. Là, aucun petit (ou grand) chef, pour me dire:"...

je voulais faire un repas rapide et léger : la papillote de poisson s'imposait donc. Oui, mais bon , la papillote, c'est parfois un peu tristounet, ça fait penser régime, fade en goût ... que NENNI, la mienne, sera colorée ou elle ne sera pas... INGRÉDIENTS...

DESOLEE, je ne savais pas que je ne pouvais plus rajouter des photos après avoir édité le texte, alors voici réparation pour mes deux premieres recettes LE RISOTTO AUX GAMBAS

INGREDIENTS: 4 filets de sole 2 oranges et une clémentine non traitées (sauf si vous aimez les pesticides ...) 10 cl de fumet de poisson 50 g de beurre 1 échalote riz basmati et 7 gousses de cardamome PREPARATION: pour les zestes avec un économe, enlever...