Je vous propose aujourd'hui la réalisation de mon chérubin: sa tourte aux pommes , qu'il a pratiquement confectionné tout seul . Je lui ai juste servi de marmiton pour l'épluchage des pommes, et il a même utilisé la compote de sa réserve personnelle!!!...

Pour avoir eu de mauvaises expériences avec des desserts aux abricots (clafoutis ou tartes tellement acides plutôt que acidulées) j'ai voulu tenter une autre méthode afin de maîtriser l'acidité de ce joli fruit d'été. Pari réussi, la douceur de la garniture...

Des fruits rouges , remplissent mes paniers : 6 kg de fraises et plus d'1 kg de framboises récoltées à la cueillette du coin!!j'avais l'intention initiale d'en faire des confitures. Pour celà j'avais préparé mes bocaux, le sucre... MAIS QUE NENNI, nous...