lundi 7 décembre 2009

MINI TOURTES au saumon et aux poireaux

Toujours pour agrémenter les apéritifs dînatoires, je vous propose ces minis tourtes. Réalisée en grand format, elle sera parfaite pour un plat principal, sur la table familiale. INGRÉDIENTS de LA BONNE pâte feuilletée industrielle, parce qu'il ne faut pas exagérer, je ne la fait pas, na!!! 3 beaux blancs de poireaux 1 joli filet de saumon sauvage (mon homme lui a trouvé un goûut de vase: ce doit être bon signe, non?) 1 petit pot de Crème fraîche épaisse , et la bien grasse surtout... sel, piment d'échelette ... [Lire la suite]
Posté par cuilleresoupe à 09:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

vendredi 8 mai 2009

SAUMON FARCI EN PAPILLOTTE

je voulais faire un repas rapide et léger : la papillote de poisson s'imposait donc. Oui, mais bon , la papillote, c'est parfois un peu tristounet, ça fait penser régime, fade en goût... que NENNI, la mienne, sera colorée ou elle ne sera pas... INGRÉDIENTS UN Baron de Saumon ( ben quoi, on se la pète noblesse ou pas...) sinon des pavés de saumon sans peau, ça ira aussi des tomates confites du basilic fleur de sel (parce que la fleur de lys, ça n'irait pas... hihihi) et piment d'espelette(d'ailleurs je suis au... [Lire la suite]
Posté par cuilleresoupe à 08:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,