lundi 3 août 2009

FLAN d'Aubergines et con coulis de tomates fraiches

Vous recherchez une recette sans complication, légère :bon d'accord, un soupçon de crème traine par là; mais divisé en 8 parts, il ne reste rien... C'est une terrine fraiche ( sauf si vous la préférez chaude ou tiède!!), et qui présente bien. Seule contrainte: allumer le four... INGREDIENTS 5 aubergines 2 gousses d'ail un branche de basilic 250 g de crème fraiche épaisse 6 oeufs sel, piment d'espelette 2 belles tomates bien rouges un filet d'huile d'olive pour la déco PREPARATION Faire cuire... [Lire la suite]
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vendredi 5 juin 2009

CAVIAR D'AUBERGINES

Je suis une fille, une vraie, qui aime, ce qui brille ...Comprenez les vrais DIAMANTS, pas les zirconiums... ça c'est comme la crème fraîche:la vraie, bien belle et grasse et l'autre, celle qui est allégée en tout sauf en additifs. BREF j'aime le vrai, pas la poudre aux yeux. Je n'aime donc pas le faux sucre, les faux arômes, les faux amis.... Mais voilà, je n'aime pas le VRAI CAVIAR, ni le faux (les oeufs de lump). Par contre, pour me noyer dans le caviar, je préfère le caviar d'Aubergines: d'ailleurs je n'ai jamais compris... [Lire la suite]
Posté par cuilleresoupe à 11:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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