vendredi 15 janvier 2010

BUCHE pistache, chocolat blanc et insert à la framboise, s

Si vous avez suivi mon épopée de bûches de Noël, vous savez qu'on peut commencer  à en manger au mois d'octobre, he bien maintenant vous saurez que l'on peut jouer les prolongations jusqu'à la fin de la période légale des soldes: c'est à dire toute l'année !!!! Folle, je ne suis pas, Ridicule certainement beaucoup et j'assume. En fait, une bûche n'est jamais qu'un gâteau en longueur. Alors, si vous avez peur du ridicule, il vous suffit de réaliser cet entremet en rond ou en carré... Il s'agit, d'une mousse de chocolat... [Lire la suite]
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mardi 30 juin 2009

petits moelleux aux framboises et à la ricotta

Et ben oui, mon blog voit toujours la vie en rouge, et ce n'est pas fini!!! Voici une recette prise sur le blog d'Annabel, et que j'ai tout de suite voulu tester. INGREDIENTS pour 12 gâteaux 250G DE RICOTTA 3 oeufs 200g de sucre ( j'ai pris de sucre complet pour sa couleur et sa saveur particulière) 150 g de farine le jus d'un demi citron environ 300 g de framboises et plein de petites bouches pour croquer!!! PREPARATION battre les blancs d'oeufs en neige fouettez les jaunes avec le sucre... [Lire la suite]
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lundi 29 juin 2009

PÄTE 0 TARTE GOURMANDE AUX PISTACHES, POUR TARTELETTES AUX FRUITS ROUGES

Des fruits rouges, remplissent mes paniers  : 6 kg de fraises et plus d'1 kg de framboises récoltées à la cueillette du coin!!j'avais l'intention initiale d'en faire des confitures. Pour celà j'avais préparé mes bocaux, le sucre... MAIS QUE NENNI, nous sommes trop gourmands de fruits rouges pour attendre de les voir se pâmer dans le sucre. Mon chérubin a fièrement annoncé que le panier c'était ...sa bouche!!! ET nous ne fumes pas en reste: nous avons tout croqué!!! Bien sur que c'est possible de manger 4 kg de fraises à... [Lire la suite]
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jeudi 11 juin 2009

MOELLEUX AUX FRAMBOISES ET A LA ROSE

J'ai repéré cette recette chez "le plaisir de gourmandise", ce blog est plein de merveilles... J'ai adapté ce moelleux avec ce dont je disposais et voici ce que cela a donné!!! INGREDIENTS 250 G DE FRAMBOISES FRAICHES ET 250G DE MELANGE DE FRUITS ROUGES 3 oeufs 150 g de sucre (compte tenu de l'acidité de mes fruits, cela aurait mérité un chouia de sucre en plus) quelques gouttes d'arôme de rose(point trop n'en faut) 10 cl d'huile 1 yaourt (mais celà n'a rien à voir avec le gâteau au yaourt... [Lire la suite]
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