jeudi 28 mai 2009

CHEESCAKE AUX FRUITS ROUGES ET THE MATCHA

Voila, comment trois jours aprés le gateau au fromage blanc, je récidive avec une VERSION FRUITEE!!! Et oui, c'était trop bon, alors j'ai voulu essayer avec un autre parfum: le thé vert matcha ( 1 c à café), et j'ai rajouté environ 300 g de fruits rouges (encore congelés!!). j'ai supprimé le citron et rallongé le temps de cuisson de 10 min, les fruits apportant de l'humidité... VERDICT: Terriblement bon, bientôt une nouvelle version!!!
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jeudi 28 mai 2009

Gâteau aérien au fromage blanc , au citron et à la fève tonka

Il y a quelques années, j'avais gouté , dans le quartier du Marais, un gateau au fromage blanc, trés haut et savoureux. Je l'avais acheté chez un traiteur de produits des pays de l'est(d'ailleurs si quelqu'un a l'adresse... parceque je ne l'ai plus jamais retrouvé!). Aussi, lorsque je suis tombée sur cette recette de PARMESAN ET PAPRIKA, je n'ai pas résisté longtemps... HUM,HUM, juste le temps d'aller faire les courses!!! je vous transmet cette recette à laquelle je n'ai rien changé ( j'ai juste remplacé la vanille par de la... [Lire la suite]
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