mardi 20 octobre 2009

un velouté enfantin

Un velouté que la plupart d'entre vous connait déjà, mais que je ne résiste pas à faire figurer sur mon blog.Une façon de faire manger des légumes aux enfants, tant ce velouté est tout doux . Bon, mon chérubin , n'aime pas les soupes.. Ingrédients 1,2 kg de courgettes épluchées 1 gros oignon 1 gousse d'ail une branche de persil 1 bouillon de volaille dégraissé 4 portions de vache qui rit de notre enfance sel, poivre PREPARATION éplucher les courgettes, et les couper en morceaux ... [Lire la suite]
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lundi 19 octobre 2009

CAKE CRUMBLE SALE

Certains soirs, j'ai envie d'un repas rapide, en fait un repas où je n'aurais rien à faire. Un repas où je n'aurais pas à regarder l'heure, à surveiller poêles et casseroles, où je pourrais éviter la corvée d'épluchages, et le monticule de vaisselle. Oui, le resto à domicile en fait, ou un Homme qui me cuisine un vrai repas . Mais là c'est pas gagné: il faudrait déjà qu'il sache utiliser le four, qu'il trouve l'interrupteur du robot, et qu'il se souvienne où se rangent les ingrédients et la vaisselle sans que je sois sollicité... [Lire la suite]
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samedi 17 octobre 2009

SWAP reçu

Un GRAND MERCI à Olivier qui m'a fait parvenir son swap de LYON. Voici ce que j'ai reçu: Ce matin, je ressemblai à une vraie gamine qui ouvrait une cadeau de Noël:c'est trop bien les surprises... J'ai eu le bonheur de découvrir des chocolats Voisin que je ne connaissais pas (des coussins absoluement divins et des quenelles ) des pralines roses aux Amandes un superbe livre de cuisine  des bouchons lyonnais une carte trés agréable et ceci: une vraie... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2009

COOKIES AUX CEREALES ET AU CHOCOLAT

Me voici enfin de retour, aprés une panne informatique. Période où une addict d'internet ne peut que piaffer d'impatience. Je vous propose une recette de cookies pour les petits (et grands) sportifs (ou pas) gourmands. j'ai choisi de les faire plutôt grands pour satisfaire les appétits du petit déjeuner: j'en ainsi obtenu 27. Ils se conservent aisément 4 jours dans une boîte en fer, mais on peut congeler la moitié de la pâte si on le souhaite...Voilà une solution pour ne plus acheter de l'industriel (ou moins), et les... [Lire la suite]
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vendredi 2 octobre 2009

carrés gourmands cardamome/pistaches

Je vous propose de découvrir ces délicieux petits biscuits que vous pourrez apprécier avec un bon café de Georges. Cette recette provient du livre de Martha Stewart: le choix est tellement vaste que j'ai pris une page au hasard. D'ailleurs, je vais vous abreuver de ces recettes, dans les semaines à venir... Il faut bien commencer à penser aux paniers de Noël!!! INGRÉDIENTS 100 g de sucre ( la prochaine fois j'en mettrais moins) 1 c à s de pistaches hachées 1 c à s de noix de coco râpées 115 g de beurre ... [Lire la suite]
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mercredi 30 septembre 2009

UN GOÛTER D'ENFANTS

J'emmene mon chérubin faire les courses et leui propose de choisir ses desserts, gôuters et petits dej, celà donne ceci. au rayon yaourts: LUI:- de la mousse au chocolat!                             MOI:- non, je vais t'en faire...                             LUI: - des flans à la vanille           ... [Lire la suite]
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mardi 29 septembre 2009

mini -cocotte au chorizo et ses frites de polenta

Voici une recette que j'avais réalisé pour le baptème de mon chérubin, (que c'est loin déjà:il avait trois mois!!!) avec du veau. Aujourd'hui, je vous la présente avec du porc, parce que le cochon c'est pas gras!!! Le secret, comme tout plat mijoté est de le concocter la veille...trés pratique qu'en ont reçoit!!! INGRÉDIENTS 1 chorizo doux ou fort ( ou un mélange des deux, c'est ce que je préfère) coupé en fines rondelles 1 carotte 2 oignons moyens émincés 4 gousses d'ail dégermées et écrasées thym, origan ... [Lire la suite]
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lundi 28 septembre 2009

Une douceur aux pommes à tomber!!!

Je n'ai pas pour habitude d'employer des termes racoleurs comme " à tomber","c'est une tuerie" mais là je peut me le permettre puisque la base de la recette est celle du gâteau invisible de Eryn. Imaginez de simples pommes qui se transforment en un joli dessert, avec si peu de beurre et de sucre que ce n'est même pas la peine d'en parler. Une douceur fruitée en bouche, un fondant incomparable pour un dessert léger idéal à la fin d'un repas. En plus, j'ai fait manger des fruits à mon chérubin en lui faisant... [Lire la suite]
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vendredi 25 septembre 2009

BARRES DE CEREALES MAISON

En ce moment mes z'hommes mangent des barres de céréales pour le petit déjeuner, du genre bien sucrées avec une couche soit disant de lait au dessous,d'une célèbre marque Américaine: matières grasses et sucres à gogo. Et les sucres lents d'en tout ça??????? Bon, je ne vais quand même pas les laisser ingurgiter ça de bon matin!!! Allez, aux fourneaux, pour trouver LA BARRE qui aura bon goût et qui les tiendra en forme toute la matinée. J'ai utilisé ce que j'avais dans mes placards, mais vous pouvez adapter la recette suivant vos... [Lire la suite]
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mercredi 23 septembre 2009

J'ai besoin de votre soutien!!!!

j'ai trop peur de me réveiller demain matin avec au moins quinze rides de plus, une poignée de cheveux en moins, et le mémoire qui flanche, en plus je ne suis même pas sûre de trouver un gâteau assez grand pour y mettre toutes les bougies.... Et oui ce sera mon anniversaire. Quoi , quel ÂGE????!!!!!!!.... Vous ne croyez pas que je vais vous le dire, pffttt, même pas en rêve, non mais alors, je vous en pose des questions mooi!!!! Je suis née il n'y a pas trés longtemps, dans l'autre siècle à l'époque de nos chers francs:... [Lire la suite]
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