CARAMBAR ET CIE

17 août 2009

tarte au fromage blanc, toute en légéreté

Aujourd'hui, point de blabla, un recette préparée en 6 min chrono, légère sans produits introuvables venus de l'autre côté de la planète. Bref, du pur basique!!!Et, pourtant si booon... INGREDIENTS une pâte feuilletée toute faite et déjà étalée sur du...

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13 août 2009

TARTE FLAN AUX MIRABELLES ET FLAN PATISSIER NATURE

Je ne sais pas si vous avez constaté autour de vous l'attraction des flans pâtissiers sur les zommes . Je ne voudrais pas en faire une généralité, mais bon... Nous, nous préférons des douceurs plus élaborées, des saveurs recherchées, tout en légéreté...

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Tags: flan

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6 août 2009

Tartelettes aux amandes et à la compotée d'abricots

Pour avoir eu de mauvaises expériences avec des desserts aux abricots (clafoutis ou tartes tellement acides plutôt que acidulées) j'ai voulu tenter une autre méthode afin de maîtriser l'acidité de ce joli fruit d'été. Pari réussi, la douceur de la garniture...

Posté par cuilleresoupe à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée

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3 août 2009

^CLAFOUTIS AUX PÊCHES ET AUX PISTACHES

Posté par cuilleresoupe à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2009

panna cotta oriental ,plein de fraicheur

Cet été, j'ai eu une envie de thé à la menthe , oui mais frais et qui se mange... Compliquée la fille, mais non pas du tout, simple comme un panna cotta!!! Et pour accompagner un coulis de fruits d'été. INGREDIENTS 50 cl de crème fraiche liquide ( toujours...

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5 juillet 2009

panna cotta aux fraises et mousse au yaourt aux pistaches

Voilà un mélange de saveurs que j'affectionne particulièrement: la fraise et la pistache... POUR LE PANNA COTTA A LA FRAISE INGREDIENTS 30 CL de coulis de fraises maison (pour ma part, je l'ai passé pour ôter les graines) 25 cl de créme fraîche liquide(...

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Tags: fraises, panna cotta, pistache

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30 juin 2009

petits moelleux aux framboises et à la ricotta

Et ben oui, mon blog voit toujours la vie en rouge, et ce n'est pas fini!!! Voici une recette prise sur le blog d'Annabel, et que j'ai tout de suite voulu tester. INGREDIENTS pour 12 gâteaux 250G DE RICOTTA 3 oeufs 200g de sucre ( j'ai pris de sucre complet...

Posté par cuilleresoupe à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FRAMBOISES, GOUTER

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29 juin 2009

PÄTE 0 TARTE GOURMANDE AUX PISTACHES, POUR TARTELETTES AUX FRUITS ROUGES

Des fruits rouges , remplissent mes paniers : 6 kg de fraises et plus d'1 kg de framboises récoltées à la cueillette du coin!!j'avais l'intention initiale d'en faire des confitures. Pour celà j'avais préparé mes bocaux, le sucre... MAIS QUE NENNI, nous...

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Tags: fraises, FRAMBOISES, pâte à tarte, tarte sucrée

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11 juin 2009

MOELLEUX AUX FRAMBOISES ET A LA ROSE

J'ai repéré cette recette chez "le plaisir de gourmandise ", ce blog est plein de merveilles... J'ai adapté ce moelleux avec ce dont je disposais et voici ce que cela a donné!!! INGREDIENTS 250 G DE FRAMBOISES FRAICHES ET 250G DE MELANGE DE FRUITS ROUGES...

Posté par cuilleresoupe à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FRAMBOISES, MOELLEUX

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28 mai 2009

CHEESCAKE AUX FRUITS ROUGES ET THE MATCHA

Voila, comment trois jours aprés le gateau au fromage blanc, je récidive avec une VERSION FRUITEE!!! Et oui, c'était trop bon, alors j'ai voulu essayer avec un autre parfum: le thé vert matcha ( 1 c à café), et j'ai rajouté environ 300 g de fruits rouges...

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Tags: CHEESECAKE, FRUITS ROUGE

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