jeudi 29 octobre 2009

"dany" au chocolat

Vous connaissez ces flans au chocolat, en fait du lait géléfié, que l'on trouve au rayon yaourts des supermarchés. Pour moi, ils ont un goût délicieusement régressif, mais quant je lis les étiquettes, les ingrédients sont beurk beurk. Alors inspirée par les panna cotta, j'ai décidé de faire mes propres dany afin de régaler mon chérubien ( enfin surtout moi). LA photo ne rend pas justice au résultat, la couleur est bien celle du dany et la textxture est idéale Ingrédients 100 g de chocolat noir coupé en morceaux ... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

UNE ROSE à croquer

Voilà, une jolie rose de pommes de terre pour le plaisir des yeux.C'est assez facile à réaliser, et pas si long qu'on peut le penser... Pour 6 FLEURS, prévoir 3 pommes de terre. j'ai fait fondre du beurre demi sel, mais du beurre doux que vous salerez vous même ira trés bien aussi. J'ai épluché, pui coupé mes patates en deux dans la longueur. Je les ai émincées en trés fines rondelles avec la râpe de mon robot puisque je n'ai pas de mandoline... vous obtenez ainsi des pétales qu'il ne vous reste plus qu'à disposer dans... [Lire la suite]
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mardi 20 octobre 2009

un velouté enfantin

Un velouté que la plupart d'entre vous connait déjà, mais que je ne résiste pas à faire figurer sur mon blog.Une façon de faire manger des légumes aux enfants, tant ce velouté est tout doux . Bon, mon chérubin , n'aime pas les soupes.. Ingrédients 1,2 kg de courgettes épluchées 1 gros oignon 1 gousse d'ail une branche de persil 1 bouillon de volaille dégraissé 4 portions de vache qui rit de notre enfance sel, poivre PREPARATION éplucher les courgettes, et les couper en morceaux ... [Lire la suite]
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lundi 19 octobre 2009

CAKE CRUMBLE SALE

Certains soirs, j'ai envie d'un repas rapide, en fait un repas où je n'aurais rien à faire. Un repas où je n'aurais pas à regarder l'heure, à surveiller poêles et casseroles, où je pourrais éviter la corvée d'épluchages, et le monticule de vaisselle. Oui, le resto à domicile en fait, ou un Homme qui me cuisine un vrai repas . Mais là c'est pas gagné: il faudrait déjà qu'il sache utiliser le four, qu'il trouve l'interrupteur du robot, et qu'il se souvienne où se rangent les ingrédients et la vaisselle sans que je sois sollicité... [Lire la suite]
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samedi 17 octobre 2009

SWAP reçu

Un GRAND MERCI à Olivier qui m'a fait parvenir son swap de LYON. Voici ce que j'ai reçu: Ce matin, je ressemblai à une vraie gamine qui ouvrait une cadeau de Noël:c'est trop bien les surprises... J'ai eu le bonheur de découvrir des chocolats Voisin que je ne connaissais pas (des coussins absoluement divins et des quenelles ) des pralines roses aux Amandes un superbe livre de cuisine  des bouchons lyonnais une carte trés agréable et ceci: une vraie... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2009

COOKIES AUX CEREALES ET AU CHOCOLAT

Me voici enfin de retour, aprés une panne informatique. Période où une addict d'internet ne peut que piaffer d'impatience. Je vous propose une recette de cookies pour les petits (et grands) sportifs (ou pas) gourmands. j'ai choisi de les faire plutôt grands pour satisfaire les appétits du petit déjeuner: j'en ainsi obtenu 27. Ils se conservent aisément 4 jours dans une boîte en fer, mais on peut congeler la moitié de la pâte si on le souhaite...Voilà une solution pour ne plus acheter de l'industriel (ou moins), et les... [Lire la suite]
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vendredi 2 octobre 2009

carrés gourmands cardamome/pistaches

Je vous propose de découvrir ces délicieux petits biscuits que vous pourrez apprécier avec un bon café de Georges. Cette recette provient du livre de Martha Stewart: le choix est tellement vaste que j'ai pris une page au hasard. D'ailleurs, je vais vous abreuver de ces recettes, dans les semaines à venir... Il faut bien commencer à penser aux paniers de Noël!!! INGRÉDIENTS 100 g de sucre ( la prochaine fois j'en mettrais moins) 1 c à s de pistaches hachées 1 c à s de noix de coco râpées 115 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par cuilleresoupe à 09:07 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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