Voilà, une jolie rose de pommes de terre pour le plaisir des yeux.C'est assez facile à réaliser, et pas si long qu'on peut le penser...

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Pour 6 FLEURS, prévoir 3 pommes de terre. j'ai fait fondre du beurre demi sel, mais du beurre doux que vous salerez vous même ira trés bien aussi.

J'ai épluché, pui coupé mes patates en deux dans la longueur. Je les ai émincées en trés fines rondelles avec la râpe de mon robot puisque je n'ai pas de mandoline...

vous obtenez ainsi des pétales qu'il ne vous reste plus qu'à disposer dans les ramequins, en badigeonnant chaque couche avec du beurre fondu salé, à l'aide d'un pinceau.

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Puis cuisson, 45 mn, à 200° , avec un papier cuisson sur le dessus pour les protéger.

J'ai mis, mon papier trop tard: les roses étaients déjà trop dorées, bien que le côté croustillant était plutôt agréable.

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