22 juin 2009
VINAIGRE DE FRAISES FACILE
Voici une recette trés simple de vinaigre de fraises que l'on pourra utiliser dans les salades de tomates, ou pour déglacer un magret de canard...
- 500 G de fraises coupées en morceaux que l'on fait macérer dans 1 litre du vinaigre de son choix, dans un bocal hermétique.
Pour ma part, j'en ai fait un au vinaigre de cidre et l'autre au vinaigre basalmique
- au bout de 5 jours vous pouvez filtrer et mettre en bouteille
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