Voici une recette trés simple de vinaigre de fraises que l'on pourra utiliser dans les salades de tomates, ou pour déglacer un magret de canard...

  • 500 G de fraises coupées en morceaux que l'on fait macérer dans 1 litre du vinaigre de son choix, dans un bocal hermétique.

        Pour ma part, j'en ai fait un au vinaigre de cidre et l'autre au vinaigre basalmique

  • au bout de 5 jours vous pouvez filtrer et mettre en bouteille